1、高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理。

然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。 

2、对来货箱有冰瓶的，为了防止冰瓶温度过低（过低也会导致商品冻伤）。应收货后及时将箱内商品取出，在箱底部内平铺一层7-8CM冰块；用纸板与冰层隔离后，在上面逐一放入商品。再在商品上用纸板或放一层报纸，再放一层冰块。如：豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。

3、产生热量较大的蔬菜，必须先把诺福杀菌保鲜剂按1：400的比例进行冰水处理。

先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后，再将蔬菜全部浸入该冰水中，使其蔬菜降温到7~8℃。

然后取出沥干水份，再进入蔬菜冷库保存。如：玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。

4、叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。 

5、经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。 

6、其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放。

并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水，或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理。并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。

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