仓储环境下的控制要素

冷链仓储环境下的控制要素包含产品特性、冷链仓储设备、处理工艺和作业管理等方面：

1、产品特性方面的控制要素包括原料品质和耐藏性等。不同原料存储温度条件、冷 却方法和单元包装要求等都会有差异。冷藏产品的品质变化主要取决于控制温度计温度的可变化范围，存储物品的温度影响，甚至存储物品表面温度与内在温度间的温度梯度也会对其品质产生影响。有资料表明：在常温中暴露1小时的食品，其质量损失可能相当于在-20℃下贮存半年的质量损失量。

2、冷链仓储设备的控制要素包括：冷链仓储设备的数量、质量及其在库房内的布局与控制管理模式、温湿度监控系统与管理运营平台、低温环境和保鲜贮运工具等。针对冷藏冷冻手段与工艺选择适合的冷链仓储设备，以确保冷链仓储环境符合环境温度、湿度、气体成分、卫生等要求。

3、处理工艺条件的控制要素包括：冷链仓储的工艺水平、包装条件和清洁卫生程度等。

4、人为条件的控制要素包括：管理模式、快递作业和对食品的爱护等。

5、影响冷藏或冷冻效果的要素还包括：存储物品的生化特性、冷 却方法和冷藏工艺条件等，如采用人工调节冷链仓储环境下的氧气和二氧化碳的比例，以减缓新鲜制品的生理作用及生化反应的速度，延长存储物品的货架期。

其中，有些因素是互相影响的，如冷链仓储设备条件对处理工艺、管理和作业过程均有直接影响。

货架钢结构的设计规划

目前冷链仓储系统中常见的钢货架结构形式有：驶入式货架、后推式货架、重力式货架、电动移动式货架、阁楼式货架及其物流平台、穿梭式货架、自动立体仓库等密集存储系统。

此外，也可以根据存储物品的特性、库房结构与作业模式等，采取地堆存储、垛码存储形式或者其他低 密度存储货架结构，如托盘式货架结构、悬臂货架结构等。冷链仓储解决方案评价的首要标准是合适、可行的，满足客户的需求，其次才是冷链仓储解决方案本身的经济性，以比较或者合理整合各冷链仓储解决方案的优势，并根据实际案例的运营效果，建立合适的方案评价指标。

通过对冷链仓储环境下的货架结构的设计规划与思考，分析与冷链仓储相关的设备所设计规划的侧重 点，严格控制每一个影响因素，既充分发挥每种设备的性能优势，又利用不同设备的特点进行互补，从冷链仓储整体系统的角度去优化、合理布局和管理，实现好的冷链仓储运行效率，服务于整个冷链系统。

1、确定货架钢结构尺寸、链接、构造等；

2、在钢货架结构设计规划之初甄别出结构影响因素；

3、冷链钢货架结构设计规划要有系统观和发展观；

4、冷链钢货架结构设计规划的其它细节。

根据已确认的冷链仓储钢货架结构规划方案，合理布局温湿度监控节点、信号反馈布线、照明系统、搬运系统等，建立完善的运作监控系统与管理运营平台，合理调配存储货运，建立合理的存储作业环境、出入库频次和顺序，确保冷链仓储品质和存储效能。

想找人建个好冷库？

来上海肯德制冷！！

肯德有五大优势呦！

1、行业资质齐全，确保工程质量

2、整合行业资源，冷库造价实惠

3、老练技术团队，专属解决方案

4、稳定安装队伍，按时保质完工

5、完善售后体系，用心升级服务

上海肯德机电设备有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。公司以诚信为本，合作双赢。

上海肯德制冷公司是一个强有力的执行团队，优异的办公流程，有着专攻冷库设计和建造知识，更有着十几年的实际建造施工经验。我们有能力、有信心，为每一个客户建造优异的冷库工程！欢迎您随时联系我们，我们将在即刻给您回复！！

公司以建造各类冷库为主营业务，可设计安装各类冷藏库、保鲜库、物流库、冷冻库、实验库、防爆库、药品库及超低温冷库，并可提供各类成套制冷设备及商用冷柜产品。产品广泛应用于物流、食品、医 疗、水产、商超、生物工程等行业。

已经形成了上海肯德机电设备有限公司（全球范围内冷库工程安装建造，商用），上海一明制冷工程有限公司（全国范围内冷库工程安装建造），北京肯德北方制冷设备工程有限公司（北方区域冷库工程安装建造，制冷设备销售），湖南肯德制冷设备工程有限公司（中南区域冷库工程安装建造，制冷设备销售），安徽肯德制冷设备工程有限公司（南方区域冷库工程安装建造，制冷设备销售），山东、四川、广东等多地设有办事处的业务矩阵。

多年来，肯德人对事业精益求精，公司顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证，获得中国制冷设备维修安装企业资质证书，取得特种设备改造安装许可证（压力容器二级）、特种设备改造维修许可证（压力管道二级）及安 全生产许可证。

在为各类客户的服务过程中，肯德人锐意进取，精益求精，在广大客户和同行中建立了良好的声誉。

多年的不懈努力和历练，使肯德拥有一批经验丰富的冷库安装建造技术人员、冷库工程项目管理人员。

肯德制冷通过与国内外同行的广泛交流与学习，积累了丰富的经验，掌握了世界先进的制冷技术和设计理念。

上海肯德机电设备有限公司产品已遍及全国各地，并向日本、韩国等多个国家和地区批量出口，用质量和信誉铸就肯德品牌。

以诚信交朋友，质量求生存，信誉求发展，提供快捷的售后服务，与客户建立可靠稳定的合作关系，谋求共同发展。

凭借可靠的产品品质和过硬的保鲜实力，肯德制冷赢得了国内外众多消费者的肯定与喜爱。

为每一个客户建造优异的冷库工程是我们的信仰！！如果您有任何关于冷库设计，选型，施工，售后服务等等方面的问题， 欢迎您随时联系！ 我们立刻给您回复！400-820-6368！！